Ogni anno scolastico emerge il problema legato all’introduzione, somministrazione e consumo di cibi e bevande all’interno delle aule. Come è noto somministrare alimenti a scuola richiede un rigoroso rispetto delle normative igienico-sanitarie e dei principi di sicurezza alimentare, ma coinvolge anche aspetti legali relativi al diritto alla salute, garantito dall’art. 32 della Costituzione italiana.
Il benessere degli studenti è un obiettivo prioritario da perseguire in sinergia con le famiglie, nel rispetto del legame tra l’istituzione scolastica e i diritti all’istruzione, educazione e salute.

Circolare 74
Direttiva circa l’introduzione e il consumo di alimenti ad uso collettivo nella scuola
Consumo alimenti uso collettivo.
Emanuela Zito
Personale amministrativo